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            有关水苏糖与健康
               发布时间:2021-10-19    |    浏览次数:次 

                水苏糖是天然存在的一种四糖,简单的结构表示为半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。被誉为“超强双歧因子”。水苏糖纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的28.3%,口感清爽,无任何异味。  

                作为新型功能性低聚糖,水苏糖能快速增殖人体肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌,使有益菌在消化道内形成优势地位,降低肠道pH值,同时产生大量生理活性物质抑制产酸、产气腐败菌的代谢和内源致癌物的产生和吸收。从而改善人体消化道内环境,调节微生态平衡。  

                水苏糖原料来源于特殊天然植物,未经基因改良。提取过程也不添加任何有机溶剂,具有化学合成物、转基因产品难以具备的安全性。同时,水苏糖在人体内不被消化吸收,一方面能较持久的发生作用,促进肠内短链脂肪酸的增加,降低胆固醇的含量,协助胃肠对Ca、Mg等微量元素的吸收;另一方面,糖尿病服用后,不会造成血糖升高及其它不良反应。  

                水苏糖还具有良好的理化性能,在一般条件下,它不与食品添加剂等化学物质发生反应,加入食品中不影响其风味口感,在酸性或加热条件下具有很强的稳定性,而且具有良好的保湿性,是极佳的功能性食品基料。 

                功能性实验表明:服用一段时间的水苏糖后,能显著增强人体抵抗肠道疾病的功能,增强人体的免疫力。适用于胃肠道功能紊乱、肠内菌群失调、便秘、经常服用抗生素、老人、肥胖症患者等。

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