人们常说“病从口入”，不过我们体内也“暗藏”了多个对付种种病菌的“机关”，其中七成的免疫能力就集中在我们的肠道内。 我们的肠道内有超过500种不同的菌种，当中有许多是属于对身体有益的菌种。
但是，现代人工作压力大、生活紧张、四处旅行、滥用抗生素等情况，皆会破坏体内的平衡，容易造成肠道不适等症状，不仅会引起肠胃疾病，更是影响全身体的健康状况。
病原菌要对人体产生不良作用，首先要能成功侵入人体，而后必需要能定殖附着于人体肠道上皮细胞粘膜，并需要适当的环境才可以滋生繁殖，到一定的数量后才会对身体造成不良影响。
有益菌能够调整肠道环境，抑制有害菌在肠内的繁衍，使肠内功能正�；�，促进肠道内积存的毒素排出体外。此外，当好菌占多数时，害菌就没有“作怪”的空间，害菌自然会较少。益菌可以形成一个“防火墙”或“盾牌”，让害菌没有机会接触到肠壁。
相反地，当体内的害菌比益菌多时，就会产生毒素，加重肝脏的负荷，引发肝脏疾��；或是使肠道纤维化，引起结肠癌（colon cancer）。
除了保持良好的饮食习惯，人们也可以通过多吃乳酪（yoghurt）、乳酸食品及饮料、高纤维食品，改善肠道健康。
经常服用抗生素会导致抗生素在杀灭病菌的同时，将体内的益菌也杀灭，因此常吃药的人应该多补充益菌的吸收。市面上也有许多含有双叉杆菌和乳酸菌等益菌的补充剂，这些补充剂的益菌含量更集中，也更容易被人体吸收。
最佳的方式是补充水苏糖等益生元，使自身体内的益生菌得到快速繁殖，增进身体健康。
经常运动也能够促进肠子多蠕动，帮助正常排泄，对肠道健康很有帮助。
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