航空医学研究所营养研究中心 杨昌林
益生元（Prebiotics）是这样一种物质： 它是一种膳食补充剂， 通过选择性的刺激一种或几种有益细菌生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分（Gibson and Roberfroid，1995)。 益生元主要包括各种寡糖类物质（Oligosaccharides）或称低聚糖（由3～9个分子单糖组成）。更概括的说法是功能性低聚糖。 水苏糖就是具有中国知识产权的益生元�。�！
水苏糖作为益生元在糖尿病、接触辐射人群、老年人、肥胖症等特殊人群中的应用请查看如下附件：
水苏糖的生理功能及其在特殊人群中的应用.rar
